Vegetarische Menüs

Nachfolgend erhalten Sie einen Einblick in unsere vegetarischen Menüvorschläge.
Die einzelnen Menügänge können selbstverständlich untereinander variiert werden.

Bitte beachten Sie, dass die Ihnen vorliegende Auswahl nur ein Grundkonzept unserer Möglichkeiten darstellt.

Für weitere Menüvorschläge oder aber auch für individuelle Wünsche stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit zur Verfügung.

Gerne sorgen wir für den Blumenschmuck sowie eventuell gewünschte Unterhaltung wie Piano Musik u.ä. und erstellen für Ihre Veranstaltung kostenfrei Menükarten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hause.

Menü 1 Perlgraupensüppchen mit Schnittlauch * * * Kartoffel-Austernseitlingsragoût mit Brokkoli unter der Parmesankruste * * * Crème von weißer Schokolade mit Schokoladeneis an Sauerkirschsauce, Sahne	25,00		Euro
Menü 2 Mousse von Roman-Tomaten mit Basilikumschaum an Ruccola-Radicchio-Salat, Parmesan, Baguette * * * Wurzel-Gemüsebolognese, in der Aubergine gebacken, auf Zucchiniragoût, Petersiliensauce * * * Joghurt-Limonencrème mit kleiner Auswahl von Früchten, Pistazieneis und Sahne	27,00		Euro
Menü 3 Bunt gemischte Blattsalate in Balsamicodressing mit gerösteten Sonnenblumenkernen * * * Grünkernsüppchen mit Schnittlauch * * * Kleines Buttergemüse, in Blätterteig gebacken, Kräutersahnesauce * * * Bayerische Himbeercharlotte mit Sahnehaube	36,50		Euro
Menü 4 Aubergine-Paprikaterrine, Tomatencoulis * * * Klares Lauchsüppchen mit Meerrettichklößchen * * * Pfannküchle mit Saisonpilzen gefüllt, Marktgemüse * * * Apfelstrudel mit Rum-Vanillesauce, Walnusseis und Sahne	38,00		Euro